Капустник
Капустник
- это, как знают многие, шутливо-пародийное представление, состоящее из веселых сценок на местные темы.
Очень популярное в молодежной среде - добавим мы. Но слово «капустник» означает также вечеринку, которую отмечали наши предки славяне по осени.
Делая запасы на зиму, на Руси рубили белые капустные кочаны для засолки. А после трудов устраивали дружеские посиделки с хороводами, шутками и песнями. Обязательным угощением был пирог с капустой. Его тоже называли капустником.
Вот такая славная традиция дошла до наших дней, правда, в несколько измененном виде. И хорошо. Замечательная огородная культура капуста достойна этого. Во-первых, потому что очень полезная, во-вторых, потому что она - основа многих русских национальных блюд. А в-третьих, именно
капуста имеет непосредственное отношение к новорожденным, ведь до сих пор в народе ходит упорный слух о том, что младенцев находят среди ее упругих кудрявых листьев.
Так что да здравствует вечеринка во славу капусты!
Что нужно для вечеринки
Плакат, украшающий центральную стену комнаты: на нарисованном кочане капусты - фотография именинника, внизу подпись: «Меня мама нашла в капусте», чтобы ни у кого и мысли не возникло толковать увиденное как-то иначе.
- На бумажных салфетках у столовых приборов гостей - «капустные слоганы» и подходящие пословицы.
Например:
*Разве в огороде пусто, если там растет капуста?
*Капуста не пуста, сама летит в уста.
*Ешь щи - будет шея бела, голова кудревата.
*Капуста худого не допустит.
*Без капусты щи не густы.
*Гостю щей не жалей, а погуще лей.
*Заяц - трус, а и тот на капусту охотится.
*Где с капустой щи, там и нас ищи!
В меню праздничной вечеринки различные капустные яства: голубцы, солянка, пирог (пирожки) с капустой, салатики с белокочанной, краснокочанной и другими видами этого овоща и т. д.
- Натуральный «капустный запас» (проще говоря, пара кочанов капусты) для использования в качестве конкурсного реквизита.
- Модель кочана капусты, выполненная из зеленой гофрированной бумаги.
- Атрибуты для конкурсных развлечений (см. ниже).
- Призовой фонд, состоящий из натуральных капустных кочерыжек, оставшихся после приготовления угощений. Их запас можно увеличить, разрезав кочерыжки на части.
- Музыкальное сопровождение.
Как проводить вечеринку
Веселая программа дружеских шуток и розыгрышей для задушевной домашней вечеринки - это обязательно. Обязательно также и то, что этот хрустящий овощ должен стать главным атрибутом всех праздничных забав. Он же - символ торжества и суперприз.
В искусственный эквивалент кочана из гофрированной бумаги можно поместить карточку с номером лотерейного выигрыша, или капустный вилок можно начинить заданиями для какого-либо конкурса, или можно сделать «музыкальный» кочан - на листьях написать названия песен и иных музыкальных произведений для проведения танцевальной части праздника.
А можно изготовить капустный кочан, содержащий всю программу вечеринки. Для этого достаточно с внутренней стороны каждого капустного листа приклеить скотчем бумажную карточку (сложенную гармошкой ленточку) с названием конкурсного задания. Ведущий вручит оригинальный
реквизит одному из гостей, тот оторвет от него нужный лист, прочитает прикрепленное послание и оповестит всех о предстоящем развлечении. Потом кочан перейдет к другому гостю, третьему... Так рукотворный овощ будет перемещаться по кругу, худея на глазах. А гости время от времени
будут узнавать об очередном номере праздничной программы.
Начисляемые за участие в конкурсах баллы тоже можно назвать на особый лад: хотите - «кочанами», хотите - «кочерыжками». А сколько «срубят капусты» участники торжества, зависит от их талантов и удачи. Пожелаем, чтобы она не изменяла гостям.
Программа развлечений
Если вечеринка - это день рождения
КОЧАН, ПОЛНЫЙ ДОБРЫХ СЛОВ
В большой кочан капусты (лучше натуральный) ведущий заранее вкладывает бумажные или картонные карточки с поздравлениями и пожеланиями имениннику. Вернее, на карточках нет пожеланий целиком, на них написаны только отдельные слова, и все они должны напоминать о капусте (витамин С, салатик, хрумкать, кролик, много денег и т. д.) - то есть вызывать соответствующие тематике праздника ассоциации.
Кочан гости передают друг другу «по солнышку». Когда очередной участник торжества внесет свою лепту в «раздевание» овоща, сняв еще одну из одежек и достав карточку, - он сочиняет небольшую приветственную речь с использованием слова или слов, написанных на карточке.
Завершить выступление можно, смачно откусив от сочного капустного листа, тем самым обогатив свой организм витаминами и подзарядившись положительной энергией для продолжения вечеринки.
Если вечеринка в честь календарного, личного праздника... или просто праздник для души
ВИКТОРИНА «ОДА ГОРДОСТИ ОГОРОДОВ»
Проведение этой викторины должно усилить восхищение собравшихся на праздничную вечеринку такой удивительной овощной культурой, как белокочанная капуста.
Ведущий задает вопросы, а сидящие за столом отвечают на них. Последовательность - по часовой стрелке, или «по солнышку».
Заветные очки - «капусты», они же кочерыжки, - будут присуждены после завершения состязания.
Важно!
Очень важно говорить о капусте с особо вдохновенной интонацией, торжественно и восхищенно - за это положены дополнительные очки.
Вопросы
1. Ее крепко держит земля, но бывает она и морской. Что это?
(Капуста)
2. Ее любят в Евразии, Северной Африке, Средиземноморье, но особенно сильно, вероятно, в Пекине и Брюсселе. И это?
(Капуста)
3. В русском фольклоре установлено сходство телосложения искомого объекта и репчатого лука. Назовите его.
(Капуста)
4. Это растение использовали для лечения бессонницы и головной боли в Египте, Греции, Риме. Его соком также смазывали раны. Что это за чудодейственное лекарство?
(Капуста)
5. Рос ребенок, не знал пеленок. Стал стариком - сто пеленок на нем. Что это?
(Кочан капусты)
6. Она бывает белого, бордового, зеленого, фиолетового цветов. Что это за красивый многоцветный овощ?
(Капуста)
7. Заплата на заплате, а иглы не бывало. Что это?
(Капуста)
8. Сажая ее, опытные огородники приговаривают: «Не будь голенаста, будь пузаста; не будь пустая, будь густая; не будь красна, будь вкусна; не будь стара, будь молода; не будь мала, а будь велика». К кому обращаются огородники?
(К капусте)
9. Какой овощ был символом трезвости у греков?
(Капуста)
10. Кто голову свою летом накрывает, по двадцать платков сразу надевает?
(Капуста)
СТО ОДЕЖЕК, И ВСЕ БЕЗ ЗАСТЕЖЕК
Этот конкурс может проводиться и как командное состязание, и как единоборство - будет одинаково интересно.
ЧТО НАДО ДЛЯ КОНКУРСА
Участие в конкурсе, помимо основных соревнующихся, статистов, которые добровольно согласятся сыграть роль капустных кочанов
- Одежда для статистов, которая и превратит их в кочанчики. Одежду для этих целей предоставляют зрители, болельщики
- Музыкальное сопровождение
Ведущий формирует из гостей две команды.
По сигналу ведущего звучит музыка - и представители команд за 1-1,5 минуты должны надеть на себя как можно больше слоев «одежды». «Одежда» считается «надетой», если держится на плечах игрока.
По истечении отведенного отрезка времени музыка перестает звучать, и начинается увлекательное подведение итогов состязания. Все зрители вслед за ведущим (именинником) хором считают одежки - «слои капусты» на каждом из «кочанов».
Победителю присуждается очко. И наступает очередь других игроков побыть хрустящими овощами.
Важно!
Слои одежки могут составлять и шляпы, и перчатки (варежки, рукавицы), и даже обувь разного размера. Все это можно сочетать в разных комбинациях.
КАПУСТНЫЙ ТРЕНАЖЕР
Сегодня на пике моды - фитнес. А он, как известно, состоит из аэробики и силового тренинга - упражнений на тренажерах или со штангой либо гантелями.
На праздничном состязании можно продемонстрировать свою блистательную физическую форму с помощью особых штанг. Они состоят из круглой палки (это будет ось штанги) и оригинальных «блинов» - увесистых капустных кочанов. Естественно, кочаны фитнесисты должны насадить на оба конца оси штанги. Когда снаряды будут готовы, слово берет ведущий.
Ведущий.
К снаряду, атлеты! Сейчас выяснится, у кого получится выполнить два традиционных тяжелоатлетических упражнения - рывок и толчок.
Для выполнения рывка
спортсмен должен наклониться и взять лежащую на полу штангу широким хватом - это когда кисти рук располагают шире ширины плеч. А потом, удерживая спину ровной, он начинает выпрямляться. Когда штанга окажется у колен, резким движением
тяжелоатлет одновременно выпрямляет ноги и спину. А штангу старается удержать над головой - как можно дольше.
Для выполнения толчка штангу снимают со стоек и удерживают у ключиц. При этом кисти расположены чуть шире плеч. Ноги слегка сгибают в коленях, а затем с усилием выпрямляют их, мощно вытолкнув штангу вверх. Далее штангу еще « дожимают» вверх, выпрямляя локти. После этого снаряд слегка «роняют» на грудь, подпружинив его руками.
Чтобы спортсмены не ошибались, ведущий может подавать команды.
Впрочем, величина взятого веса и безупречная техника исполнения упражнений не очень-то и важны. Все участники, дерзнувшие выйти на помост, уже достойны восхищения. И потому им всем будет начислено соответствующее вознаграждение в сладких кочерыжках («капустах»)!
СТРИЖКА КАПУСТЫ
То, что устойчивый речевой оборот «стричь капусту» к капусте как овощу не имеет никакого отношения, подрастающему поколению ясно давно. А потому сразу переходим к делу: цель данного конкурса - добыть побольше купюр иностранной валюты зеленого цвета.
ЧТО НАДО ДЛЯ СОСТЯЗАНИЯ
- Ксерокопии соответствующих банкнот или их нарисованные пародийные варианты
- Конверты небольшого размера или листы белой бумаги
- Воздушные шарики
- Нитки - для завязывания шариков
- Длинный шнур
Купюры, помещенные в конверты или завернутые в бумагу, вкладывают, свернув, в воздушные шарики. Потом шарики надувают, завязывают нитками и привязывают к длинному шнуру, который держат двое помощников ведущего.
В другие шарики вкладывают обманки - конверты или свернутые листы бумаги без купюр, вместо них - записки с шуточными наставлениями и пожеланиями. Эти шарики также привязывают к длинному шнуру.
Ничего не подозревающие гости вооружаются ножницами и на свое усмотрение срезают по 2-3 шарика. Сколько капусты смогут они настричь, покажет итоговый подсчет. Самым везучим - по кочерыжке.
КАПУСТНЫЕ ЗАБЕГИ
Отчего бы на вечеринке как следует не размяться? Лучше всего это сделать при проведении забегов или эстафет с кочанами капусты в руках (только бы размеры помещения были подходящими да кочаны не гигантскими). Состязания могут быть парными, групповыми либо их можно организовать
как единоборство.
Варианты перемещения с капустными кочанами
*Пройти дистанцию, перебрасывая кочан из руки в руку.
*Пронести кочан двум участникам состязания, зажав между головами.
*Преодолеть расстояние до флажка (табуретки), держа кочан между коленями.
*Собрать урожай, складывая кочаны в корзину (мешок). Для этого следует создать две бригады. До начала «уборочной» они выстраиваются в колонну на линии старта. Каждый участник за одну ходку может принести только один овощ. Бригады «работают в поле» до тех пор, пока звучит музыка. После «уборочной» проводят учет собранного урожая и определяют победителей.
*Передвигать кочан по полю клюшкой, загоняя его в ворота (или сшибая кегли).
У КОГО МЕНЬШЕ?
Еще одна подвижная игра, требующая сноровки и силы.
Впрочем, веселая музыка сил точно прибавит.
ЧТО НАДО ДЛЯ ИГРЫ
- Мелок
- Несколько кочанов капусты
- Музыкальное сопровождение
Ведущий проводит на полу при помощи мелка черту, разделяя комнату на две части. В каждой из частей - одинаковое количество гостей (например, по 4) и кочанов капусты (например, по 7).
Перед игроками стоит задача: пока звучит музыка, перекатить (перебрасывать нельзя!) на территорию соперников как можно больше кочанов. Выигрывает та команда, на территории которой в момент окончания музыки окажется меньше капусты.
ИМПРОВИЗИРОВАННЫЙ КОНЦЕРТ
Пришла пора опять вспомнить об имениннике. Гости с шуткой, в которой, как известно, только доля шутки, должны преподнести новорожденному творческий подарок - спеть песню или частушку, прочесть стихотворение, показать мастерство в произнесении скороговорок, проявить умение в рассказывании смешного анекдота или в показе пантомимы и т. д.
Поскольку все это будет исполняться на капустной вечеринке, выступление нужно сопроводить соответствующим комментарием.
ДИСКО-МАРАФОН «ТАНЦЫ С КОЧАНАМИ»
Даже в танцах на подобной вечеринке без кочанов капусты не обойтись. Вилок капусты должен стать обязательным партнером танцующих. Вот почему более предпочтительными на данной дискотеке будут танцы дуэтами - тогда кочан можно удобно разместить на ладонях рук, на груди партнеров и т. д.
И такой танец действительно может принести радость - большое количество очков окупит все неудобства.
А уж как повеселятся зрители!
НЕОБЫЧНЫЙ АУКЦИОН
Под звуки музыки ведущий объявляет о начале необычного аукциона.
Его участники по очереди называют то или иное блюдо, среди ингредиентов которого есть и капуста.
Выигрывает тот, кто назовет кушанье последним.
ТЕСТ НА ВЗРОСЛОСТЬ, ИЛИ СНОВА О ВОЛКЕ, КОЗЕ И КАПУСТЕ
Ведущий.
Помните знаменитую детскую задачку про волка, козу и капусту, над которой в младенчестве вы так долго ломали голову? Вы смогли ее решить тогда? Давайте попросим именинника тряхнуть стариной и сделать это сегодня.
Наверняка жизненный опыт сделал его мудрее.
Итак...
Крестьянину нужно перевезти через речку волка, козу и капусту. В лодке может поместиться только один человек, а с ним или волк, или коза, или капуста. Если оставить волка с козой без человека, то волк съест козу; если оставить козу с капустой, то коза съест капусту. В присутствии
же человека коза не сможет съесть капусту, а волк - козу. И все-таки крестьянин сумел перевезти все в сохранности через речку.
А как бы сделали это вы?
Проверьте решение:
Крестьянин сначала перевозит на другой берег козу, оставляя волка с капустой. Затем возвращается и забирает волка. Переиравив волка на другой берег, человек забирает с собой козу. Оставляя козу на берегу, крестьянин перевозит к волку капусту, а затем возвращается за
козой. Таким образом, после четырех ходок туда и обратно на противоположном берегу вместе с человеком целыми и невредимыми оказываются волк, коза и капуста.
Ну что, теперь уже всем все стало ясно? Отлично! Тогда пусть самый умный объяснит нам: зачем крестьянину волк- то понадобился?
И это еще не все. Свое толкование ситуации надо проиллюстрировать инсценировкой.
Действующие лица - крестьянин, волк, коза и капуста.
Нужно также изобразить два берега реки и плавсредство - для этого можно использовать таз, скакалку, перевернутую табуретку или обруч.
Главному режиссеру желаем творческого вдохновения, а артистам - премиальных кочерыжек!
САМОБЫТНОЕ ТВОРЧЕСТВО
Ведущий может предложить гостям проявить и другие дарования. Например, сделать из листьев капусты салфетки с затейливым орнаментом, ажурную снежинку, закладку или силуэт веселой зверушки.
ЧТО НАДО ДЛЯ КОНКУРСА
- Кочан капусты
- Ножницы
- И не обойтись без фантазии участников конкурса
Благодарные зрители определят наиболее оригинальные поделки, ведущий премирует их авторов, но проигравших в этом конкурсе не будет: все получат удовольствие - и от наблюдения за творческим процессом, и от созерцания невиданных поделок.
ИЩЕМ ТАЛИСМАН УДАЧИ
Тайны, их упоительное раскрытие, обретение заветных талисманов, способных принести удачу, - как же на вечеринке обойтись без этого?
ЧТО НАДО ДЛЯ ИГРЫ
- Кочан капусты
- Нож - для его разрезания
- Блестящая ниточка, бусинка, бисер, звездочка, сердечко и т. д. - в качестве талисманов
- Музыкальное сопровождение
Перед началом игры ведущий прячет в кочане несколько талисманов - по числу играющих. Под звуки музыки он торжественно разрезает капусту на несколько равных частей так, чтобы в каждой из них оказался талисман.
Ведущий объявляет игрокам, что в одной из капустных частей между листьями спрятан талисман удачи - подарок от именинника. В конечном итоге игроки становятся обладателями талисманов, но самый сильный окажется у того, кто обнаружит искомое первым.
Впрочем, и другие не останутся внакладе - все смогут пополнить свои запасы кочерыжек.
ПУСТО - КАПУСТА
Ведущий должен сформировать из желающих участвовать в этой старинной забаве пары. Далее проводится сеанс одновременной игры. Ее участники сами договорятся, кто будет начинать состязание.
Игроки договариваются о «горячих» местах. Это могут быть: поверхность стола, спинка стула, подоконник и т. д.
Один из пары должен коснуться «горячего» места и отдернуть руку прежде, чем тыльную сторону ладони успеет осалить соперник. Если осалить удалось - вышла капуста, если противник промахнулся - пусто. Прикасаться к местам, о которые можно обжечься и при этом еще и осалят, нужно, например, через каждые 2 секунды.
Поединок продолжается 1 минуту. Затем роли игроков меняются. Кому повезло на капусту большее число раз, тот победитель. Можно провести целый чемпионат по круговой системе с выходом в полуфинал и финал с последующей торжественной церемонией награждения.
Пришла пора подвести общий итог «капустного» многоборья - подсчитать, сколько же сладких кочерыжек и очков набрали участники. Самые удачливые гости смогут обменять свои накопления на более существенные подарки.
В качестве последних могут быть использованы целые кочаны капусты, пакетики с элитными семенами капусты, полуфабрикаты борща (щей) из капусты и даже консервы из морской капусты.
Остальных ждет утешительный приз - фирменный рецепт простого в приготовлении и очень полезного салата из кочерыжек от хозяина дома.
И общий подарок для всех - вкуснейший капустный пирог! С пылу с жару!
Жигайлова Зоя Васильевна
Должность:
музыкальный руководитель
Учебное заведение:
филиал МАОУ СШ №2 п. Хвойная в д. Остахново
Населённый пункт:
Хвойнинский район, деревня Остахново
Наименование материала:
Методическая разработка
Тема:
Сценарий "Капуста - первая барыня на деревне"
Дата публикации:
25.05.2016
Раздел:
дошкольное образование
СЦЕНАРИЙ РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ДЛЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕГО ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА
История и традиции праздника капусты.
Крестьянская жизнь, ее будни и праздники испокон веков подчинены природе,
определяются временем года и составляют определенный, раз и навсегда заведенный
цикл трудового уклада. Так, поздней осенью с полей увозят налитые земными соками
кочаны капусты.
На этом до наступления весны полевые работы завершаются, земля-кормилица
отходит ко сну… Пожалуй, ни один овощ не привлекал к себе столь пристального
внимания исследователей всех времен и народов, как капуста.
Философы и историки, медики и повара оставили нам многочисленные наставления о
ее магических, целебных и кулинарных свойствах.
Согласно одному из преданий, громовержец Юпитер, трудясь над разъяснением двух
противоречивых изречений, от страшного перенапряжения обливался потом.
Несколько крупных капель скатились со лба отца богов на землю. Вот из этих капель и
выросла капуста. История, конечно, незамысловатая, но в ней чувствуется
почтительное отношение римлян к древнему овощу. Видимо, и само слово «капуста»
как-то связано с этой легендой, т.к. произошло оно от древнеримского «капутум», что в
переводе на русский язык означает «голова». Еще древние греки и римляне
приписывали капусте способность успокаивать головную боль, вылечивать глухоту,
избавлять от бессонницы и различных внутренних заболеваний.
Наши предки тоже знали толк в целебных свойствах капусты. Так, в старинных
русских лечебниках читаем: «Капуста толченая, смешана с белком яичным и то
прикладываемо ко всякому ожогу и тако язвы их заживают».
Одним из первых русских источников, в котором упоминается капуста, можно считать
«Изборник» Святослава, датируемый 1073 годом.
«Капустником» в старые времена на Руси называли огород, где выращивали капусту.
Это был самый любимый овощ на Руси, недаром ее величали «первой барыней на
деревне».
С Воздвиженья (27 сентября) в деревнях начинали рубить капусту. Поселяне говорили:
«Смекай, баба, про капусту на Воздвиженьев день», «У доброго мужика на
Воздвиженьев день и пирог с капустой».
Зимние запасы считались не фунтами и килограммами, а ведрами и бочками. Такие
большие припасы трудно сделать в одиночку. А потому рубили и солили капусту
женщины сообща для всей деревни, переходя из дома в дом.
В этот день проводились гадания, и поверья, которые связаны со сватовством, поэтому
традиции соблюдали чаще всего семьи, в которых была дочь на выданье.
Сегодня Праздник Капусты возобновляет свои традиции и проводится в некоторых
Российских городах и деревнях.
«КАПУСТА – ПЕРВАЯ БАРЫНЯ НА ДЕРЕВНЕ»
Цель:
- Развитие у детей познавательного интереса к истории нашей Родины, к
народной мудрости;
- Привитие детям любви к народной культуре;
- Ознакомление детей с устным, игровым и музыкальным народным творчеством;
- Воспитание у детей культуры общения.
- Формирование некоторых практических умений и навыков.
Действующие лица:
Хозяйка, которая одета в русский народный сарафан, передник.
Дети:
Девочки одеты в русские сарафаны, мальчики одеты в брюки и рубашки.
Оборудование:
Бочонок для рубки капусты, ножи-секачи(специальные ножи).
ХОЗЯЙКА: К нам наехали капустны вечера
На конях, на соболях, на лисицах, горностаях.
Уж вы, кумушки, подруженьки мои,
Вы придите поработать у меня.
Пособите мне капусту порубить,
Пособите-ка ее мне усолить!
(Слышен стук. Входят девушки.)
ДЕТИ: Здравствуйте, хозяюшка!
Вот пришли вам подсобить,
Да капусту порубить.
ХОЗЯЙКА: Дорогие гости, будьте как дома.
Наш уют домашний каждому виден:
В тесноте, быть может, да не в обиде!
Ведь изба любая, знаете сами,
Не красна углами, красна пирогами!
Всем, чем богаты, тем и рады.
Сначала – дело, потом – пироги да веселье.
Ну-ка, девчата, надевайте фартуки, чтобы наряды свои не испачкать, и за работу
принимайтесь. (Хозяйка показывает, как рубить капусту в деревянном бочонке
ножами - секачами).
ХОЗЯЙКА: Вместе с рубленой капустой заквашивали целые белые кочаны, а также
огурцы последнего сбора и яблоки. Имелись общие правила, обычаи и приметы.
Например, капуста, собранная в октябре, сахаристее той, что убрана в сентябре, а
рубить капусту лучше на «молодой месяц», она тогда будет крепче и вкуснее.
Наши же предки славяне выращивали капусту с IX века и первыми изобрели способ ее
заквашивания. Капусту квасили целыми кочанами, шинковали, рубили. Различали
белую и серую квашеную капусту. Первую готовили из белокочанной по рецептам,
практически не изменившимся и до нашего времени.
Вторую же – серую – получали из того же сырья, но слой капусты пересыпали вместе
с солью ржаной мукой. В этом случае, если сока под гнетом было мало, в бочку для
улучшения брожения доливали ржаной квас.
Возможно, именно такой способ был самым старым, изначальным, давшим капусте
название «квашеная», то есть «заправленная квасом».
ХОЗЯЙКА
:
О том, как правильно квасить капусту, деревенские жители с малолетства
знают.
1 РЕБЕНОК:
Чищу, режу я капусту,
А потом морковку тру.
Посолю ее немножко,
И в бочонок уложу.
2РЕБЕНОК:
Мама палочки положит,
Папа будет прессовать.
А когда она забродит,
Станем палкой протыкать.
3РЕБЕНОК:
Пару дней она бродила –
Надо в погреб выносить,
А не то ее придется
Козам всю, потом скормить.
ХОЗЯЙКА: Давайте-ка, вспомним, какие пословицы народ сложил о капусте.
ДЕТИ: Хлеб да капуста лихого не допустят.
Без картошки, хлеба да капусты – какая еда.
ХОЗЯЙКА: Молодцы! А загадки о капусте знаете?
ДЕТИ:
1. Стоит Матрешка на одной ножке, закутана, запутана.
2.Лоскуток на лоскутке –
Зеленые заплатки,
Целый день на животе
Нежится на грядке.
3.Стоит Ермошка на одной ножке, на нем сто одежек не шиты, не кроены, а все в
рубцах.
4.Стоит Филат, на нем сто лат.
5.Был ребенок – не знал пеленок, стал стариком – сто пеленок на нем.
6. Заплата на заплате, а иглы не бывало.
7.Сто одежек и все без застежек.
ХОЗЯЙКА
:
Ой, хватит, хватит! Вижу, что вы действительно знаете загадки о капусте.
ДЕТИ: А мы и небылицы знаем!
1РЕБЕНОК:
Ехала деревня мимо мужика,
Вдруг из-под собаки
Лают ворота
Крыши испугались
Сели на ворон
Лошадь погоняла
Мужика кнутом.
2РЕБЕНОК:
Пришел медведь к броду…
Бултых в воду!
Уж он мок, мок, мок
Уж он кис, кис, кис…
Вымок, выкис, вылез, высох,
Стал на колоду…
Бултых в воду!
ДЕТИ
:
А мы знаем не только пословицы, небылицы и загадки о капусте. Сейчас мы
споем частушки про нее.
1 РЕБЕНОК:
Ставьте ушки на макушке,
Слушайте внимательно,
Мы капустные частушки
Споем замечательно.
2РЕБЕНОК:
Лето целое старалась,
Одевалась, одевалась.
А как осень подошла,
Все наряды отдала.
3РЕБЕНОК
Барыня сидит на грядке,
Одета в шумные шелка.
Мы для нее готовим кадки,
Крупной соли полмешка.
4РЕБЕНОК
Уродилась я на славу –
Голова бела, кудрява.
А кто очень любит щи –
Так меня всегда ищи.
5РЕБЕНОК
Нарядилася Алена
В сарафанчик свой зеленый,
Завила оборки густо,
Узнаешь ее? Капуста!
6РЕБЕНОК
Чтобы печка разгоралась,
Надо жару поддавать,
Чтоб частушка легче пелась,
Надо пляской помогать.
(Пляшут (мальчики)
(Девочки опять приступают к работе)
ХОЗЯЙКА: Пока беседа велась, и работа сделалась. Спасибо за помощь, гости
дорогие.
Недаром говорится: дело мастера боится. Капусту порубили, посолили и сложили.
Пришло время для веселья.
Заводите-ка хоровод про капусту, чтобы на следующий год она больше и круглее
выросла!
ХОРОВОД: «Вейся, вейся, капустка моя».
Вейся, вейся, капустка моя,
Вейся, вейся, белая моя!
Как мне капустке, не виться,
Белою Вилою не навиться?
Развивайся ты, капустынька,
Развивайся ты, Вилой кочешок.
Вейся, вейся, капустка моя,
Вейся, вейся белая моя!
ХОЗЯЙКА: Делу время, потехе – час. Кто хочет поиграть сейчас?.
ДЕТИ ИГРАЮТ В ПОДВИЖНУЮ ИГРУ «ЗАЙЦЫ В ОГОРОДЕ».
ДЕТИ ЧИТАЮТ СТИХИ О ПОЛЬЗЕ КАПУСТЫ:
1 РЕБЕНОК:
Без капусты в доме пусто,
Без капусты жить не вкусно.
Обожаем мы с ребятами
Всевозможные салаты.
Любим борщики на первое
И не только мы, наверное.
И, конечно, на второе
Рагу любим овощное.
2РЕБЕНОК:
У капусты есть секрет –
Без капусты просто нет:
Голубцов, рагу, борщей.
Ешьте больше овощей.
С вами будет все в порядке:
Не поправитесь ребятки.
Станете сильней, стройней
И что главное – умней!
ХОЗЯЙКА
:
И капусту засолили, и пели, и плясали, очень весело играли. Да только
играми и плясками сыт не будешь. Пока Вы веселились, у меня пироги поспели и
самовар готов! Приглашаю Вас всех на пироги с капустой!
(Дети и взрослые пьют чай с пирогами).
Составила: Жигайлова Зоя Васильевна -
музыкальный руководитель филиала
МАОУ «СШ №2 п.Хвойная» в д.Остахново
«Капустная вечерка»
Сценарий проведения народных посиделок.
Участники : фольклорный ансамбль «Купала» и обучающиеся школ г. Магнитогорска, учреждений начального и среднего профессионального образования .
Задачи мероприятия :
Воспитание обучающихся на принципах традиционной народной культуры как высоконравственного наследия,
Поддержка творческой активности молодежи,
Содействие развитию фольклорного движения в детской и молодежной среде.
Форма проведения : игровая
Средства : Посиделки могут проводиться как на открытом воздухе, так и в помещении.
На столах приготовлено все необходимое для рубки и засола капусты. По окончании «рабочей» части вечерки, столы накрываются скатертями, сервируются для чаепития.
Каждый, кто пришел на посиделки, может поучаствовать в общей работе. Гости охотно и шинкуют капусту, и беседуют о ней. А Хозяин с Хозяйкою, используя выставочный материал, аппелируя к любознательности и практическому опыту гостей, ведут беседу:
– Пожалуй, ни один овощ ни привлекал к себе столь пристального внимания исследователей всех времен и народов, как капуста.
Философы и историки, медики и повара оставили нам многочисленные наставления и даже монографии о ее магических, целебных и кулинарных свойствах.
Еще древние греки и римляне приписывали капусте способность успокаивать головную боль, вылечивать глухоту, избавляться от бессонницы и различных внутренних заболеваний.
– Наши предки тоже знали толк в целебных свойствах капусты.
«Капустником» в старые времена на Руси называли огород, где выращивали капусту. Это был самый любимый овощ на Руси, недаром его величали «первой барыней» на деревне.
Зимние запасы считали не фунтами и килограммами, а ведрами и бочками. Такие большие припасы трудно сделать в одиночку. А потому рубили и солили капусту женщины сообща для всей деревни, переходя из одного дома в другой.
– Именно с Воздвиженья в деревнях начинались девичьи вечеринки-капустницы . Молодежь с нетерпением ожидала капустниц. Весело они проходили: с разговорами, шутками, прибаутками. Девушки ходили с песнями из дома в дом рубить капусту. В каждом доме накрывались столы с закусками. Входя в дом, гости поздравляли хозяев с хорошим урожаем. Девушки наряжались на капустницы и старались показать свое трудолюбие, а хозяйки присматривались: которая невеста удалая.
– На капустных вечерках знакомство с хозяйским сыном могло завязаться, а там – глядишь и свадебка. Спросит подрастающий ребенок у молодой матери: «Где меня взяли?» Вспомнит она веселые заготовки, улыбнется и ответит малышу: «В капусте нашли».
Приглашение на «капустные вечерки» с давних времен было знаком расположения, приязни. Отказаться от приглашения считалось знаком «неуважения к хозяевам».
ХОЗЯЙКА (поет):
К нам наехали капустны вечера
На конях, на соболях, на лисицах, горностаях.
Уж вы, кумушки, подруженьки мои,
Вы придите поработать у меня.
Пособите мне капусту порубить,
Пособите-ка ее мне усолить!
Слышен стук. Входят девушки .
Здравствуйте, хозяин с хозяйкой!
Вот пришли вам пособить,
Да капусту порубить.
ХОЗЯИН: Для дорогих гостей и ворота настежь!
ХОЗЯЙКА: Дорогие гости, будьте как дома.
Наш уют домашний каждому виден:
В тесноте, быть может, да не в обиде!
Ведь изба любая, знаете сами,
Не красна углами, красна пирогами!
Всем, чем богаты, тем и рады.
ХОЗЯИН: Сначала – дело, потом – пироги да веселье.
Ну-ка, девчата, надевайте фартуки, чтобы наряды свои не испачкать, и за работу принимайтесь.
Девушки начинают рубить капусту.
ХОЗЯЙКА: Вместе с рубленой капустой заквашивали цельные белые кочаны, а также огурцы последнего сбора и яблоки. Имелись общие правила, обычаи и приметы. Например: капуста, собранная в октябре, сахаристее той, что убрана в сентябре, а рубить капусту лучше на «молодой месяц», она тогда будет крепче и вкуснее.
ХОЗЯИН: Давайте-ка вспомним, какие пословицы народ сложил о капусте.
Хлеб да капуста лихого не допустят.
Без картошки, хлеба да капусты – какая еда!
Не суйся к капусте, пока не припустят.
ХОЗЯИН: Молодцы! А загадки о капусте знаете?
Стоит Матрешка на одной ножке, закутана, запутана.
Стоит Антошка низок, на нем семьдесят семь ризок.
Стоит Ермошка на одной ножке, на нем сто одежек не шиты, не кроены, а все в рубцах.
Стоит Филат, на нем сто лат.
Бел ребенок – не знал пеленок, стал стариком – сто пеленок на нем.
Заплата на заплате, а иглы не бывало.
ХОЗЯИН: Ой, хватит, хватит! Вижу, что вы действительно знаете загадки о капусте.
ДЕВУШКИ: А мы знаем не только пословицы и загадки о капусте. Сейчас мы споем частушки про нее:
Ставьте ушки на макушке,
Слушайте внимательно,
Мы капустные частушки
Споем замечательно.
Лето целое старалась
Одевалась, одевалась.
А как осень подошла,
Все наряды отдала.
Барыня сидит на грядке,
Одета в шумные шелка,
Мы для нее готовим кадки,
Крупной соли полмешка.
Уродилась я на славу – голова бела, кудрява.
А кто любит очень щи – там меня всегда ищи.
Нарядилася Алена в сарафанчик свой зеленый,
Завила оборки густо, узнаешь ее? Капуста!
Чтобы печка разгоралась, надо жару поддавать,
Чтоб частушка легче пелась, надо пляской помогать.
Перепляс ( фольклорный ансамбль «Купала» и гости мероприятия).
Девушки опять приступают к работе, а Хозяйка продолжает беседу:
«Более четырех тысяч лет назад человек стал выращивать капусту. Родоначальником культурных сортов капусты является дикая капуста, которая росла и до сих пор растет по берегам Средиземного моря. Много веков возделывал человек дикую капусту, ухаживал за ней и отбирал на семена растения с крупными листьями; так была получена ценная овощная культура.
Наши же предки славяне выращивали капусту с IX века и первыми изобрели способ ее заквашивания. Капусту квасили целыми кочанами, шинковали, рубили. Различали белую и серую квашеную капусту. Первую готовили из белокочанной по рецептам практически не изменившимся и до нашего времени.
Вторую же – серую – получали из того же сырья, но слой капусты пересыпали вместе с солью ржаной мукой. В этом случае, если сока под гнетом было мало, в бочку для улучшения брожения доливали ржаной квас.
Возможно, именно такой способ был самым старым, изначальным, давшим капусте название «квашеная», то есть «заправленная квасом».
ХОЗЯИН: О том, как правильно квасить капусту, деревенские жители с малолетства знают.
ОДИН ИЗ ГОСТЕЙ:
Чищу, режу я капусту,
А потом морковку тру.
Посолю ее немножко
И в бочонок уложу.
Мама палочки положит,
Папа будет прессовать,
А когда она забродит,
Станем палкой протыкать.
Пару дней она бродила –
Надо в погреб выносить,
А не то ее придется
Козам всю потом скормить.
ХОЗЯЙКА: Пока беседа велась, и работа сделалась. Спасибо за помощь, гости дорогие.
ХОЗЯИН: Недаром говорится: дело мастера боится. Полна кадка квашенины – значит, пришло время для веселья.
Хоровод «Вейся, вейся, капуста моя».
Игра «Колышки».
Пары играющих встают в круг. Один человек в каждой паре присаживается – это «колышек». Другой стоит за ним. Водящий ходит в центре круга, подходит к любой паре.
– Кума, кума, продай колышек.
– А что стоит?
– Ну, по рукам, да в баню.
Ударяют по рукам и бегут вокруг колышков в разные стороны. Кто первым прибежит, тот встает у «колышка». Проигравший становится водящим.
Игра в «Капусту».
В середину хороводного круга играющие складывают свои ленты, пояса, платки. Выбранный заранее «хозяин капусты» стережет ее.
Хоровод поет :
Я на камушке сижу,
Мелки колышки тешу,
Мелки колышки тешу,
Огород свой горожу.
Огород свой горожу,
Горожу и сторожу,
Чтоб сюда не забегали
И капусту не украли
Волк и лисица, бобер
Заинька усатый, медведь
Толстопятый.
Затем хоровод рассыпается, и каждый старается ухватить свой «кочан капусты». «Хозяин» не дремлет, и тот, кого он успевает запятнать, при повторе игры вместе с ним сторожит «огород».
Играми да плясками сыт не будешь, и хозяева приглашают гостей к чаю с пирогами капустными. На прощанье все друг другу здоровья желают.
Праздник «Капустки».
Звучит песенка про Осень.
Ведущий: Здравствуйте, ребята! Здравствуйте, гости дорогие!
Мы рады приветствовать вас на нашем необычном празднике. А что это за праздник и почему он так называется, мы сейчас узнаем.
(Дети читают стихотворения)
******(Маргарита)
Было в грядке, слишком пусто, (Никита)
Посадили мы
капусту
.
Раз, два, три,
Теперь – смотри!
Барыня, какая это,
Оказалась здесь за лето!
Будто бы вернулась с бала, (Дима)
Платьев столько нацепляла!
А капустной кочерыжкой,
И девчонки, и мальчишки,
Очень любят похрустеть –
Загляденье посмотреть!
«Спасибо» скажем смело мы, (Семён)
Тебе, капуста белая
Ты дождями умывалася,
В триста платьев одевалася,
Будем кушать, да хвалить.
Да «спасибо» говорить!
Ведуший:(Г.АН.) у нас в гостях Арина- рассадница. Она нам расскажет почему весь праздник мы посвящаем только одному овощу.
Арина-расссадница : Сегодня мы с вами собрались на праздник, который отмечался на Руси в октябре, когда была убрана вся капуста.
Поэтому праздник и получил своё необычное название «Капустки».
«Капустником» в старые времена на Руси называли огород, на котором выращивали капусту.
Ведущий: Ребята давайте хором назовём месяцы с октября по май…
(дети называют).
Арина:
Я колышки тяну,
Я огород горожу,
Я капустку сажу.
Сажу беленькую,
Развесёленькую.
И бела, и вила,
И со тыном ровна.
(идёт вокруг)
Не будь голенаста, будь пузаста.
Не будь пустая, будь тугая.
Не будь мала будь велика.
В старину первый кочан покрывали большим чугунком,
А чугунок- белой скатертью для того, чтобы вилки капусты были большие и тугие. А теперь надо завить капустку, для этого листочки собирайтесь в хоровод-капустку.
Ученик:
Вейся, вейся, капустка, (Егор)
Завивайся белая.
Как капустке не виться,
Белой-зелёной не ломиться?
Дождик льёт поливает,
Белую-зелёную ломает.
Хоровод набирает. У Дмитрия капуста, (Илья)
Да у Яковлевича белая,
На неё частый дождик,
Ливно льёт поливает.
А он в хороводе гуляет,
Хоровод набирает.
(Стих Лиза Кр., Диана)
Я с вами играть не намерена в прятки.
Расту я, как овощ обычный, на грядке.
Всё лето толстею. А как же иначе? -
Мне к осени нужно быть круглой, как мячик!
Одёжек на мне, коль разденете, пачка,
Но честно признаюсь, что я не мерзлячка.
Чем больше одёжек, тем буду ценнее -
Так люди сказали, а людям виднее.
И в щах, и в борщах мне замены не сыщешь,
Начинка в пирог, голубцы – вкуснотища!
И квасят, и тушат, сырая - не хуже,
Гожусь я на завтрак, обед и на ужин.
Нельзя пожевать без чудесного хруста.
Давно всем понятно, зовусь я
капуста
!
Арина: А капуста всё росла, вот и в гости к нам пришла..
Капуста: Здравствуйте, гости дорогие. Рада видеть вас у себя на празднике. Капуста самый любимый овощ на Руси, недаром её величали первой барыней на деревне.
В огороде нашем пусто:
Собран урожай почти.
Но осталась вся
капуста
–
Ей положено расти.
Под широким, плотным листом,
Как под шубой, кочаны.
Им туман и холод мглистый,
и морозы – не страшны.
Белобокие, тугие.
Еле мне кочан поднять!
Не известно, как другие –
С нетерпеньем жду я дня,
Когда бабушка их будет
Шинковать, в засолку класть.
Мне же праздник среди буден –
Кочерыжек сочных сласть.
Капуста: ---А сколько много загадок придумано про капусту.
Вот послушайте:
Круглолица, белолица
Любит вдоволь попить водицу.
У неё листочки с хрустом,
А зовут её (капуста).
Загадки про капусту. (Антон М.)
Что за скрип, что за хруст?
Это что еще за куст?
Как же быть без хруста,
Если я... (капуста).
Стоит Ермошка
На одной ножке,
На нем сто одежек,
Не шиты, не кроены,
Все в рубцах. (Капуста.)
Как растрепанный баран –
Беломраморный кочан.
Листья держатся так густо
У красавицы... (капусты).
Толстушки- Матрёшки
Кругляшки-белоножки,
На грядку встали, на голову намотали по семьдесят платков-
Все без узелков.
Стоит Матрёшка на одной ножке, закутана, запутана.
Стоит Антошка низок, на нём семьдесят семь ризок.
Стоит Ермошка на одной ножке, на нём сто одёжек не шиты,ни кроены, а все в рубцах.
Стоит Филат на нём сто лат.
Был ребёнок не знал пелёнок, а стал стариком сто пелёнок на нём.
Заплата на заплате, а иглы не бывало.
Ведущий: Вот сколько замечательных загадок мы с вами послушали. Про капусту не только стихотворения, да загадки сложены.
До того как на Руси распространился картофель капуста была вторым после хлеба продуктом питания в каждой крестьянской семье. Об этом говорят пословицы.
Послушайте пословицы и поговорки:
1. Капуста - ни пусто, ни густо.
2. Хлеб да капуста лихого не допустят.
3. Капуста лучше пуста: хоть в брюхе непорожне.
4. Премудрость - во щах, вся сила - в капусте.
5.Без картошки, хлеба, да капусты- какая еда.
Ведущий: А сейчас послушаем частушки. Как вы думаете о чём они? Правильно о капусте.
Частушки:
Выходи скорей, подружка,
Мы на публике блеснем
И задорные частушки
Про капусту пропоем.
Хороша моя капуста,
Ну а я-то чем плоха?
Вот сижу теперь на грядке,
Поджидаю жениха.
В огород козла пустил,
Чтоб капусту сторожил,
Несознательный козел:
Съел капусту и ушел.
За капусту мы боролись
Каждый день и каждый час,
Только гусеницы все же
Победить сумели нас.
Ходит Соня между гряд,
Выбирает все подряд:
Где капуста, где сорняк,
Не найдет она никак.
Я соседского мальчишку
К себе быстро присушу:
Каждый день по кочерыжке
На свидание ношу.
Братец мой по кухне рыщет,
Он вилок капусты ищет.
Ну а мне-то что за дело?
Я давно его уж съела.
Я могу капусту квасить, (Антон С.)
От безделья не грущу.
Приходите ко мне в гости,
Всех капустой угощу.
Доложу-ка я в кадушку (Ира)
Всю капусту поскорей.
Буду петь я ей частушки,
Чтоб хрустела веселей.
Капуста: Спасибо вам за весёлые частушки. А знаете ли, вы что Капусту в древности считали лекарственным средством и использовали от бессонницы, при отравлениях, головной боли, заболеваниях желудка.
В Древнем Египте отварную капусту подавали в конце обеда, как сладкое блюдо. А где у нас используют капусту?
(ответы детей)
Обучались мы искусству (Антон С.)
Квасить свежую
капусту
,
Оказалось в этом деле,
Многое мы не умели.
Кочаны почистив дружно,
Что с ней делать дальше нужно?
Как нарезать неизвестно,
Долго думали совместно.
И вопрос тот, если честно,
Мы решали безуспешно,
И комбайном в бак буквально
Нарубили моментально.
Дальше резали морковку,
Опыт был, справлялись ловко.
Ту капусту, что в начале
Мы порезали, помяли.
И закончив подготовку,
В бак добавили морковку,
В нём мы всё перемешали,
Очень долго мяли, мяли,
Подсолили и под пресс,
Всё, окончился процесс! (песня –игра « мы капусту квасим»)
Побежали мы вприпрыжку (Женя)
Рвать
капусты
кочерыжку.
Только сверху кочерыжки
Было листьев много слишком.
Отнесём капусту маме –
Листья станут голубцами.
Росли
капусты
кочаны. (Савелий)
Они вот-вот уже созреют,
Их надо вовремя срубить.
И - засолить, салат нарезать,
Иль в свежем виде сохранить.
Капуста - овощ очень нужный:
Любой из нас всегда готов
На завтрак, на обед, на ужин
Поесть капустных пирогов!
Капуста : Вот какие блюда можно приготовить из капусты, а кто ещё что про капусту знает?
Ира: Я еще и считалочку знаю!
Чищу овощи для щей.
Сколько нужно овощей?
Три картошки, две морковки,
Луку полторы головки,
Да петрушки корешок,
Да капустный кочешок.
Потеснись-ка ты, капуста,
От тебя в кастрюле густо!
Раз, два, три! Огонь зажжен,
Кочерыжка, выйди вон!
Арина-рассадница: А когда считаются? Правильно, перед какой- нибудь игрой. Вот мы с вами сейчас поиграем.
(игра «Капуста»)
Ведущий: Сколько интересного мы сегодня узнали о капусте.
Послушайте ещё одно стихотворение.
Каждый вечер наш Игнат
На капустной грядке
Поливает всё подряд,
Не играет в прятки.
Приглашает детвора:
- Эй, Игнат, играть пора!
Отвечает им Игнат:
- Я играть бы с вами рад,
Только у меня, друзья,
Поважнее есть дела!
Буду воду я носить,
Под капусту буду лить,
Пусть растёт она большой,
Сочной, свежей и тугой.
Удивляются друзья:
- Да зачем тебе она?
- Обещала мама мне
Через месяц, в сентябре,
Отыскать сестру иль брата.
А капуста маловата!
Я капусту поливаю,
Об одном лишь я мечтаю:
Пусть быстрей растёт она –
Вместе с ней брат иль сестра.
Мама в огород пойдёт –
И кого-нибудь найдёт!
Капуста: А теперь пришла моя очередь дать вам испытания.
Викторина:
1.Какой бабочки я боюсь больше всего?
2. Какие сорта капусты вы знаете?
3.На какой день по народному календарю начинают рубить капусту?
4.Какое домашнее животное залезает в огород, чтобы полакомиться капустой?
5. Какие блюда можно приготовить из капусты?
Арина и капуста прощаются с ребятами и угощает их.(яблоками)
Песенка про Осень
Осень очень хороша,
Хороша, хороша!
Осень ходит не спеша,
Ходит не спеша.
Есть у осени наряд
Золотой, золотой!
Удивляет всех подряд
Осень красотой.
Припев: (2 раза)
Осень милая, шурши
Листьями вокруг.
Провожать не спеши
Журавлей на юг!
Осень долго не грустит,
Не грустит, не грустит.
Даже если снег летит,
Снег с дождём летит.
Мокрым стал её наряд,
Стал он тоньше, чем был.
Всё равно огнём горят
Ягоды рябин!
Припев: (2 раза)
Заранее вывешивается объявление:
«Приходите веселиться,
Поиграть и порезвиться.
Вас в субботу ровно в пять
На капустник будет ждать.
Тех, кому поменьше лет,
В воскресенье ждем, в обед».
Сценарий можно использовать как вариант осенних посиделок. Тогда зал украшается листьями, цветами, дарами осени, осенними блюдами и т. д. Выходят ведущие. Сцена оформляется «портретами» виновницы торжества — капусты.
1-й ведущий . За много веков до нашей эры люди употребляли капусту, в том числе и как лекарство. Человек начал возделывать капусту еще во времена каменного и бронзового веков.
2-й ведущий . На территорию России капуста была завезена из-за границы русскими купцами. На Руси капусту шинковали, солили, в честь этого события устраивались вечеринки, где водили хороводы, пели, играли. Такие вечера назывались капустниками. 1-й ведущий. Вот мы и приглашаем всех на наш праздник!
Выходят девушки, юноши в русских народных костюмах, поют русскую народную песню. Затем выбегает юноша.
Юноша.
Приходите веселиться,
Поиграть и порезвиться.
Вас в субботу ровно в пять
На капустник будем ждать.
Тех, кому поменьше лет,
В воскресенье ждем,в обед.
На сцене убранство русской избы: стол с кочанами капусты, ножи, корытце для рубки капусты. Заходят девушки, юноши, поют песню.
— Что за урожай!
— Да, уродилась капуста на славу!
— Работы непочатый край!
(Принимаются за работу.)
— Да как жестка!
— А вот загадку отгадайте.
Рос ребенок — не знал пеленок,
Стал стариком — сто пеленок на нем?
(Капуста)
— А у меня другая загадка.
Что растет на грядке?
Огурцы, горошек сладкий,
Помидоры и укроп
Для приправы и для проб.
Есть редиска и салат.
Наша грядка — просто клад...
Если слушал ты внимательно,
Запомнил обязательно.
Отвечай-ка по порядку,
Как на Капустины именины
Мы срубили кочанок.
Вот такой вышины,
Вот такой низины,
Вот такой ужины,
Вот такой ширины.
Кочерыжка, кочерыжка,
Догони меня вприпрыжку!
«Посадил дед капусту».
Каждый из детей вытягивает из лототрона капсулу (яйцо киндер-сюрприза), внутри которой картинка, определяющая роль играющих: дедушка с палочкой, бабушка со спицами, внучка с бантиком, лохматая жучка, усатая кошка, хвостатая мышь. Таким образом, определяются участники шести конкурсов. Победители каждого из этих конкурсов участвуют в финале — это и будет первая бригада по уборке урожая капусты. Затем следует аукцион, и его победители составляют вторую команду, тоже из 6 игроков. Это как бы сама «капуста». А финал — старинная русская забава: перетягивание каната.
1-й ведущий . Сначала мы сформируем команды, потом проведем заключительный конкурс. Победит бригада по уборке «капусты» — значит, вытащили капусту, а победит команда «капуста», значит, наши огородники не справились: уж такой рекордный урожай выдался.
2-й ведущий. Итак, приступаем к самой игре. Посадил дед капусту. (Дети хором повторяют слова сказки.) Выросла капуста большая-пребольшая. Первыми в игру вступают дедушки.
Выходят те участники, кому достались соответствующие картинки.
1-й ведущий . Девочки тоже могут быть «дедушками» — такое у нас правило. А сейчас внимание! Надо сказать, что наш дедушка — настоящий огородник, недаром у него капуста выросла величиной с бочку. Он, наверное, все успевает: и землю копать, и рассаду выращивать, и урожай охранять. Поэтому наш первый конкурс называется «Пугало». Представьте себе, что вам нужно сторожить овощи, чтобы воробьи да вороны их не поклевали. Встаньте рядышком, руки в стороны. Каждый изображает пугало. Вот ваши шляпы. А теперь слушайте, я буду называть птиц: «воробей» — вы машете руками, «ворона» — хлопаете в ладоши, как будто прогоняете воришек. Если я скажу «синица» или «скворец» — снимаете шляпу, чтобы поприветствовать гостей, потому что эти птицы — первые помощники огороднику. Они вредных козявок поедают. Да смотрите, не перепутайте. Победит тот, кто окажется самым внимательным. Он и будет в нашей игре «дедушкой». Итак, начали!
2-й ведущий . В нашем втором конкурсе принимают участие «бабушки». Что ни говори, бабушка все умеет: и дома убрать, и борщ сварить, и вкусный пирог испечь. А долгими зимними вечерами вяжет бабушка своим внучатам рукавички да носочки. Давайте поможем бабушкам перемотать клубочки с пряжей.
Участники, которым выпали картинки с изображением бабушки, на скорость перематывают небольшие клубочки с пряжей, победитель присоединяется к компании дедушки.
1-й ведущий . К участию в третьем конкурсе приглашаются «внучки». Этот конкурс совсем простой. Дедушка с бабушкой любят чай из самовара попить. А самовар — не электрочайник, чтобы вода закипела, сначала нужно угольки в него положить, а потом раздуть их докрасна. Тут-то внучка и выручает. Чтобы проверить, как вы умеете дуть, мы и проведем конкурс. Каждый получает по воздушному шарику. Мы хором считаем до 15, у кого шарик окажется больше, тот получает роль внучки.
Участники надувают шарики.
2-й ведущий . В борьбу вступают следующие участники. Они будут бороться за право стать «Жучкой». Наш конкурс называется «Контрабандист». Самое главноеусобаки — нюх. На границе собаки часто помогают пограничникам найти запрещенный товар. Вам предстоит сделать то же самое, используя свой нос.
Перед началом этого конкурса участники выходят за дверь. Ведущий раздает оставшимся игрокам капсулы. В одну капсулу закладывается «начинка» — кусочек поролона, обильно смоченный одеколоном или другой пахучей жидкостью. Задача игроков: найти капсулу с начинкой. Предварительно все участники знакомятся с этим запахом.
1-й ведущий . В новом конкурсе принимают участие «Мурки». Нечасто кошке перепадает что-нибудь вкусненькое. Но иногда случается. То дедушка даст рыбий хвост, то внучка — кусочек пирога. Усатая не зевает — хвать свою добычу в зубы и бегом в укромное местечко, чтобы полакомиться всласть. Такая уж у нее привычка. А теперь конкурс «Спрячь быстрее».
Участники конкурса должны перенести с одного "места в другое бельевые прищепки, используя при этом только зубы. За один заход можно взять только одну прищепку.
2-й ведущий . В игре принимают участие «мышки». Очень уж подвижный у мышки хвост. И мы приглашаем наших «мышек» поучаствовать в соревновании, которое называется «Поймай мышь за хвост».
Участники должны опустить в бутылку привязанный сзади на ниточке карандаш. Кто сделает это быстрее без помощи рук, тот и выигрывает.
1-й ведущий . Наконец-то вся семейка в сборе: дедушка, бабушка, внучка, Жучка, кошка, мышка (участников соответственно наряжают). Только капусты пока нет. А «капустой» у нас будет целая команда. И чтобы в нее попасть, надо хорошо знать родственников нашей капусты. Ваша задача — назвать виды капусты (белокочанная, пекинская, брюссельская, цветная, красная, кольраби).
Назвавшие выходят в сторону и составляют команду «капусты».
2-й ведущий . Молодцы! Определились участники заключительной части нашего сказочного представления — команда «капусты» в сборе и команда «огородников» тоже на месте. Последнее состязание — «Тянут — потянут».
Проводится конкурс «Перетягивание каната». Затем подводится окончательный итог, и все приступают к самой веселой части капустника — поеданию пирога с капустой, который заботливо приготовлен заранее.
Примечание:
— жетоны с картинками распределяются поровну;
— ведущему необходимо иметь помощников для четкой работы с реквизитом;
— каждый конкурс начинается с хорового декламирования сказки, оно прерывается на том герое, который будет принимать участие в конкурсе.